一、我國紅棗產(chǎn)量呈現(xiàn)增長態(tài)勢，種植區(qū)域分布集中
紅棗，別稱棗子、大棗、刺棗、貫棗，是我國本土傳統(tǒng)水果，已有四千多年的種植歷史。我國紅棗產(chǎn)量呈現(xiàn)增長態(tài)勢，根據(jù)數(shù)據(jù)，2004年-2022年我國紅棗產(chǎn)量由201.12萬噸增長至747.24萬噸。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
我國紅棗種植區(qū)域集中，新疆、陜西、河北、山西、山東紅棗產(chǎn)量常年位居全國前五位，2022年總占比達92%，其中，除新疆維吾爾自治區(qū)外，其它4個省區(qū)都屬于歷史悠久的傳統(tǒng)紅棗產(chǎn)區(qū)。
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二、國內(nèi)紅棗市場需求持續(xù)增長，深加工比例將有所提升
隨著人們健康意識的提高和紅棗營養(yǎng)價值的廣泛認知，我國紅棗市場需求持續(xù)增長。根據(jù)數(shù)據(jù)，2005-2018年我國紅棗消費量由248萬噸增長至735萬噸，人均消費量由1.9公斤增長至5.3公斤。
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根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國紅棗行業(yè)發(fā)展深度研究與投資前景預(yù)測報告（2024-2031年）》顯示，我國內(nèi)地紅棗多以鮮食為主，物流距離相對較短,跨省調(diào)運比重低。除此之外為加工產(chǎn)品，目前以初加工為主，干制是紅棗最主要的初級加工方式，大多以原棗的形式銷售，如棗片、蜜棗、棗泥等；紅棗深加工產(chǎn)品比例較低，主要有棗醋、棗飲料、口服液等。紅棗通過初加工利潤可達20%左右，深加工利潤可達到30%以上，隨著全國多地相繼出臺政策鼓勵紅棗行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，預(yù)計未來紅棗深加工比例將有所提升。
我國紅棗行業(yè)相關(guān)政策
| 時間 | 政策 | 部門 | 主要內(nèi)容 |
| 2023.02 | 《關(guān)于印發(fā)延安市無錫市對口合作實施方案(2022-2026年)的通知》 | 陜西省政府 | 鼓勵無錫電商平臺、網(wǎng)絡(luò)直播平臺等針對協(xié)作地區(qū)特色農(nóng)畜產(chǎn)品，組織開展直播帶貨、網(wǎng)絡(luò)促銷等活動，助力打響“延安蘋果”“延川紅棗”品牌。 |
| 2023.03 | 《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》 | 工業(yè)信息化部 | 支持傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)打造特色主導(dǎo)產(chǎn)品交易中心、批發(fā)市場等，鼓勵成立行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等中介組織，擴大地方特色食品影響力。青海牦牛制品、青稞制品、枸杞制品產(chǎn)業(yè)集群;陜西蘋果制品、羊乳、鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群:甘肅牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)集群等。 |
| 2023.12 | 《山西省鄉(xiāng)村振興責(zé)任制實施細側(cè)》 | 山西省政府 | 堅定實施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，做好“土特產(chǎn)”文章，因地制宜發(fā)展縣域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力打造黃花蘋果、核桃、紅棗等專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提升。發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。 |
| 2024.01 | 《關(guān)于推動寧夏鹽堿地綜合利用的科技支撐方案》 | 自寧治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳 | 聚焦“改種”，加強全基因組選擇、多組學(xué)、分子設(shè)計育種、基因編輯、轉(zhuǎn)基因、基因芯片和人工智能等現(xiàn)代育種技術(shù)研究與應(yīng)用，突破多維精準鑒定、高效遺傳轉(zhuǎn)化、快速基因編輯等關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)建“表型+基因型”智能育種技術(shù)體系，培育耐鹽堿、高產(chǎn)突破性的優(yōu)質(zhì)糧食、瓜菜、飼草作物和枸杞、紅棗、蘋果等經(jīng)濟林新品種，支撐自治區(qū)不同類型鹽堿地資源高效利用。 |
| 2024.04 | 《中國(新疆)自由貿(mào)易試驗區(qū)建設(shè)實施方案》 | 新疆自治區(qū)政府 | 提出支持喀什片區(qū)以核桃、紅棗、新梅、巴旦木等特色林果業(yè)為重點，積極引進戰(zhàn)略投資、加工制造、品牌策劃、國際營銷企業(yè)入駐自貿(mào)試驗區(qū)，打造一流特色農(nóng)副產(chǎn)品品牌。 |
資料來源：觀研天下整理
三、我國紅棗行業(yè)參與者多為中小企業(yè)，好想你占據(jù)市場領(lǐng)先地位
隨著行業(yè)向好，我國紅棗行業(yè)參與者眾多，但多為中小企業(yè)。根據(jù)數(shù)據(jù)，目前超過40%的紅棗企業(yè)注冊資本在100-500萬元之間，注冊資本不足100萬元的企業(yè)占比28%，此外，注冊資本在500-1000萬元之間的企業(yè)占比13%，1000萬元以上僅占比8%。
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好想你為紅棗行業(yè)唯一上市企業(yè)。盡管面臨激烈的市場競爭，但好想你公司憑借不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。數(shù)據(jù)顯示，2023年好想你營收達17.28億元，其中紅棗制品營收達13.11億元，占比75.87%。
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