代餐又名替餐、代餐食品，是指取代部分或全部正餐的食物，其除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，還具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
一、代餐行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素分析
1.健身人數(shù)增多和肥胖率提升，帶動代餐市場需求增長
隨著人們健康意識的增強(qiáng)，近年來我國健身人數(shù)逐年上升，由2018年的2.32億人增長至2022年的3.74億人，預(yù)計(jì)2027年將達(dá)到4.64億人。同時(shí)，我國居民肥胖率逐年增長，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》顯示，目前我國18歲及以上居民肥胖率已達(dá)到16.4%。為了控體塑形，代餐逐漸成為有減肥或健身訴求的人群的日常食品，大大催生了代餐市場的需求。隨著健身人數(shù)增多和肥胖率提升，也將帶動我國代餐市場需求增長。
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2.人們生活水平提高，利好代餐行業(yè)發(fā)展
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，居民人均可支配收入和人均食品煙酒消費(fèi)支出不斷增加，有利于帶動人們消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿不斷增強(qiáng)，為代餐行業(yè)發(fā)展提供更多消費(fèi)動力，利好行業(yè)發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國居民可支配收入達(dá)到39218元，比上年名義增長6.3%；人均食品煙酒消費(fèi)支出則上升至7983 元，同比增長6.7%。
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3.代餐消費(fèi)逐漸日常化，助力代餐行業(yè)持續(xù)發(fā)展
隨著人們生活節(jié)奏的加快和“宅經(jīng)濟(jì)”“懶人經(jīng)濟(jì)”帶動下，代餐憑借著“方便、快捷、低熱量”等優(yōu)勢，受到越來越多年輕人的青睞，消費(fèi)逐漸日?；?。其不僅可用于健身、減肥場景，也可用于工作加班及日常保健等健康飲食場景。隨著代餐消費(fèi)場景逐漸日?；?，將為其行業(yè)發(fā)展帶來更多市場需求和機(jī)遇，助力代餐行業(yè)持續(xù)發(fā)展。此外，目前女性已成為代餐消費(fèi)的主力軍，占比達(dá)70%左右。隨著“她經(jīng)濟(jì)”持續(xù)釋放價(jià)值空間，也將帶動代餐食品行業(yè)不斷發(fā)展。
4.產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，推動代餐行業(yè)不斷發(fā)展壯大
隨著研發(fā)技術(shù)和生產(chǎn)工藝不斷進(jìn)步，代餐產(chǎn)品不斷創(chuàng)新形態(tài)、口味和功能，以滿足不同消費(fèi)者群體的多樣化需求，推動代餐行業(yè)不斷發(fā)展壯大。產(chǎn)品形態(tài)方面，目前包括固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)等多種類型，涉及代餐餅干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐果凍、代餐果蔬汁等一系列代餐產(chǎn)品；代餐產(chǎn)品口味更是多元化，有酸奶味、芝士味、香蕉味、蔓越莓味、堅(jiān)果味、抹茶味、巧克力味等多種口味供消費(fèi)者選擇。功能方面，除了基本的營養(yǎng)和能量的供給，代餐也會額外添加膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素等，來滿足消費(fèi)者不同的功能需求以及營養(yǎng)健康需求。如添加硒元素，提高人體的免疫機(jī)能等。此外，近年來在減糖、控糖趨勢下，代餐行業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，Swisse、唐人福等一些企業(yè)相繼布局無糖代餐，以滿足消費(fèi)者減糖、控糖的需求。
部分企業(yè)無糖代餐布局情況
| 企業(yè)簡稱 | 布局情況 |
| Swisse | 推出無糖纖體奶昔、無糖蛋白粉等。 |
| 唐人福 | 推出無糖代餐餅干等。 |
| 良品鋪?zhàn)? | 推出了“0油0蔗糖0面粉”的三零空氣蛋糕、升級版益生菌代餐奶昔、Max代餐低脂雞胸肉等。 |
| 卡慕零食 | 推出0糖全麥燕麥蘇打餅干和0糖全麥奇亞籽蘇打餅干等代餐健康餅干。 |
| 中糧食品 | 推出無糖代餐餅干等。 |
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二、代餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景分析
我國代餐行業(yè)起步于1960年左右，當(dāng)時(shí)，燕麥片作為第一種代餐產(chǎn)品開始在國內(nèi)市場銷售。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國代餐產(chǎn)品類型逐漸豐富，行業(yè)規(guī)模也在逐漸擴(kuò)大，至2014年，其市場規(guī)模已上升至36.38億元。近年來，在市場需求推動、消費(fèi)場景拓展、產(chǎn)品不斷創(chuàng)新等多重因素驅(qū)動下，我國代餐行業(yè)呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，入局企業(yè)數(shù)量不斷增多，市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)容。數(shù)據(jù)顯示，我國代餐企業(yè)數(shù)量由2018年的2109家上升至2022年的4933家，年復(fù)合增長率達(dá)到18.52%；市場規(guī)模則由2018年的108億元上升至2023年的1750億元，年復(fù)合增長率達(dá)到59.08%。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
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然而，與歐美市場超過90%的滲透率相比，目前代餐在國內(nèi)市場的滲透率不足30%，市場可挖掘的潛力依然很大。同時(shí)，我國代餐市場目前仍是一片藍(lán)海，還沒有形成絕對的龍頭企業(yè)，處于百花齊放的局面，仍具有較大的潛力和機(jī)遇。未來，隨著代餐市場需求持續(xù)釋放和滲透率提升，其市場規(guī)模有望不斷增長。根據(jù)預(yù)測，到2027年其市場規(guī)模將突破3500億元，2023年-2027年的年復(fù)合增長率達(dá)到15.1%。
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本報(bào)告依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行市場調(diào)研分析。
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本報(bào)告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內(nèi)知名的行業(yè)信息咨詢機(jī)構(gòu)，擁有資深的專家團(tuán)隊(duì)，多年來已經(jīng)為上萬家企業(yè)單位、咨詢機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、個人投資者等提供了專業(yè)的行業(yè)分析報(bào)告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶的廣泛認(rèn)可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國代餐行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 代餐行業(yè)發(fā)展情況概述
一、代餐行業(yè)相關(guān)定義
二、代餐特點(diǎn)分析
三、代餐行業(yè)基本情況介紹
四、代餐行業(yè)經(jīng)營模式
1、生產(chǎn)模式
2、采購模式
3、銷售/服務(wù)模式
五、代餐行業(yè)需求主體分析
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)生命周期分析
一、代餐行業(yè)生命周期理論概述
二、代餐行業(yè)所屬的生命周期分析
第三節(jié) 代餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、代餐行業(yè)的贏利性分析
二、代餐行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
三、代餐行業(yè)附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球代餐行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 全球代餐行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節(jié) 全球代餐行業(yè)市場規(guī)模與區(qū)域分布情況
第三節(jié) 亞洲代餐行業(yè)地區(qū)市場分析
一、亞洲代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、亞洲代餐行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、亞洲代餐行業(yè)市場前景分析
第四節(jié) 北美代餐行業(yè)地區(qū)市場分析
一、北美代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、北美代餐行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、北美代餐行業(yè)市場前景分析
第五節(jié) 歐洲代餐行業(yè)地區(qū)市場分析
一、歐洲代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、歐洲代餐行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、歐洲代餐行業(yè)市場前景分析
第六節(jié) 2024-2031年世界代餐行業(yè)分布走勢預(yù)測
第七節(jié) 2024-2031年全球代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第三章 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對代餐行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 中國代餐行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管體制現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要政策法規(guī)
三、主要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 政策環(huán)境對代餐行業(yè)的影響分析
第五節(jié) 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
第四章 中國代餐行業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng)新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)市場規(guī)模分析
一、影響中國代餐行業(yè)市場規(guī)模的因素
二、中國代餐行業(yè)市場規(guī)模
三、中國代餐行業(yè)市場規(guī)模解析
第三節(jié) 中國代餐行業(yè)供應(yīng)情況分析
一、中國代餐行業(yè)供應(yīng)規(guī)模
二、中國代餐行業(yè)供應(yīng)特點(diǎn)
第四節(jié) 中國代餐行業(yè)需求情況分析
一、中國代餐行業(yè)需求規(guī)模
二、中國代餐行業(yè)需求特點(diǎn)
第五節(jié) 中國代餐行業(yè)供需平衡分析
第五章 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和細(xì)分市場分析
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜述
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制
三、代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)分析
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、上游產(chǎn)業(yè)對代餐行業(yè)的影響分析
三、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、下游產(chǎn)業(yè)對代餐行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 我國代餐行業(yè)細(xì)分市場分析
一、細(xì)分市場一
二、細(xì)分市場二
第六章 2019-2023年中國代餐行業(yè)市場競爭分析
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、中國代餐行業(yè)競爭格局分析
二、中國代餐行業(yè)主要品牌分析
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)集中度分析
一、中國代餐行業(yè)市場集中度影響因素分析
二、中國代餐行業(yè)市場集中度分析
第三節(jié) 中國代餐行業(yè)競爭特征分析
一、 企業(yè)區(qū)域分布特征
二、企業(yè)規(guī)模分布特征
三、企業(yè)所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國代餐行業(yè)模型分析
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應(yīng)商議價(jià)能力
三、購買者議價(jià)能力
四、新進(jìn)入者威脅
五、替代品威脅
六、同業(yè)競爭程度
七、波特五力模型分析結(jié)論
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業(yè)優(yōu)勢分析
三、行業(yè)劣勢
四、行業(yè)機(jī)會
五、行業(yè)威脅
六、中國代餐行業(yè)SWOT分析結(jié)論
第三節(jié) 中國代餐行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經(jīng)濟(jì)因素
四、社會因素
五、技術(shù)因素
六、PEST模型分析結(jié)論
第八章 2019-2023年中國代餐行業(yè)需求特點(diǎn)與動態(tài)分析
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)市場動態(tài)情況
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)消費(fèi)市場特點(diǎn)分析
一、需求偏好
二、價(jià)格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節(jié) 代餐行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
第四節(jié) 代餐行業(yè)價(jià)格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節(jié) 中國代餐行業(yè)價(jià)格現(xiàn)狀分析
第六節(jié) 中國代餐行業(yè)平均價(jià)格走勢預(yù)測
一、中國代餐行業(yè)平均價(jià)格趨勢分析
二、中國代餐行業(yè)平均價(jià)格變動的影響因素
第九章 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)產(chǎn)銷與費(fèi)用分析
一、流動資產(chǎn)
二、銷售收入分析
三、負(fù)債分析
四、利潤規(guī)模分析
五、產(chǎn)值分析
第三節(jié) 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章 2019-2023年中國代餐行業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)區(qū)域市場規(guī)模分析
一、影響代餐行業(yè)區(qū)域市場分布的因素
二、中國代餐行業(yè)區(qū)域市場分布
第二節(jié) 中國華東地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
一、華東地區(qū)概述
二、華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華東地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
（1）華東地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模
（2）華東地區(qū)代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華東地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第三節(jié) 華中地區(qū)市場分析
一、華中地區(qū)概述
二、華中地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華中地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
（1）華中地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模
（2）華中地區(qū)代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華中地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第四節(jié) 華南地區(qū)市場分析
一、華南地區(qū)概述
二、華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華南地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
（1）華南地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模
（2）華南地區(qū)代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華南地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第五節(jié) 華北地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
一、華北地區(qū)概述
二、華北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華北地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
（1）華北地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模
（2）華北地區(qū)代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華北地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第六節(jié) 東北地區(qū)市場分析
一、東北地區(qū)概述
二、東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、東北地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
（1）東北地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模
（2）東北地區(qū)代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）東北地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第七節(jié) 西南地區(qū)市場分析
一、西南地區(qū)概述
二、西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西南地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
（1）西南地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模
（2）西南地區(qū)代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）西南地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第八節(jié) 西北地區(qū)市場分析
一、西北地區(qū)概述
二、西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西北地區(qū)代餐行業(yè)市場分析
（1）西北地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模
（2）西北地區(qū)代餐行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）西北地區(qū)代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第十一章 代餐行業(yè)企業(yè)分析（隨數(shù)據(jù)更新有調(diào)整）
第一節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析
四、公司優(yōu) 勢分析
第二節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第四節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第五節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第六節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第七節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第八節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第九節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十二章 2024-2031年中國代餐行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)未來發(fā)展前景分析
一、代餐行業(yè)國內(nèi)投資環(huán)境分析
二、中國代餐行業(yè)市場機(jī)會分析
三、中國代餐行業(yè)投資增速預(yù)測
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測
第三節(jié) 中國代餐行業(yè)規(guī)模發(fā)展預(yù)測
一、中國代餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
二、中國代餐行業(yè)市場規(guī)模增速預(yù)測
三、中國代餐行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測
四、中國代餐行業(yè)產(chǎn)值增速預(yù)測
五、中國代餐行業(yè)供需情況預(yù)測
第四節(jié) 中國代餐行業(yè)盈利走勢預(yù)測
第十三章 2024-2031年中國代餐行業(yè)進(jìn)入壁壘與投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 中國代餐行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、代餐行業(yè)資金壁壘分析
二、代餐行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、代餐行業(yè)人才壁壘分析
四、代餐行業(yè)品牌壁壘分析
五、代餐行業(yè)其他壁壘分析
第二節(jié) 代餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、代餐行業(yè)宏觀環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
二、代餐行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
三、代餐行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)
四、代餐行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 中國代餐行業(yè)存在的問題
第四節(jié) 中國代餐行業(yè)解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國代餐行業(yè)研究結(jié)論及投資建議
第一節(jié) 觀研天下中國代餐行業(yè)研究綜述
一、行業(yè)投資價(jià)值
二、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評估
第二節(jié) 中國代餐行業(yè)進(jìn)入策略分析
一、行業(yè)目標(biāo)客戶群體
二、細(xì)分市場選擇
三、區(qū)域市場的選擇
第三節(jié) 代餐行業(yè)營銷策略分析
一、代餐行業(yè)產(chǎn)品策略
二、代餐行業(yè)定價(jià)策略
三、代餐行業(yè)渠道策略
四、代餐行業(yè)促銷策略
第四節(jié) 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報(bào)告正文······
