一、行業(yè)相關(guān)概述
食品安全檢測用于確保食品安全食用，依據(jù)物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標準對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進行檢驗，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。
根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國食品安全檢測行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景預(yù)測報告（2024-2031年）》顯示，食品安全測試通常在食品供應(yīng)鏈的不同階段進行，從生產(chǎn)到加工到分銷再到零售。 這有助于確保食品在供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)都可以安全食用。
按照檢測方法，國內(nèi)食品安全檢測可以分為法定檢測和快速檢測兩大類。其中法定檢測通常在實驗室進行，其檢測流程更為繁雜，檢測時間長，所用設(shè)備體積龐大，但檢測結(jié)果更為詳細、精確；而快速檢測具有操作簡便、檢測速度快、檢測時間短、反應(yīng)靈敏等優(yōu)勢。
資料來源：觀研天下整理
按照檢測技術(shù)來看，現(xiàn)代食品檢測技術(shù)方法多種，可以快速、準確地檢測食品中的污染物。其中一些最常見的方法包括微生物檢測、化學測試、物理測試等；其中微生物檢測用于檢測食品中是否存在有害細菌、病毒和其他微生物?；瘜W測試用于檢測食品中是否存在有害化學物質(zhì)，例如農(nóng)藥、除草劑和重金屬。物理測試用于檢測食品中是否存在物理污染物，例如玻璃、金屬和塑料。
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二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、市場規(guī)模：仍將保持較快增長態(tài)勢，預(yù)計2027年將達到1996億元
食品安全直接關(guān)系到公眾健康和社會穩(wěn)定。近年得益于國家政策的支持、人均可支配收入的提高以及消費者食品安全意識的增強。我國食品安全檢測市場規(guī)模持續(xù)增長，且預(yù)計未來幾年仍將保持較快的增長速度。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國食品安全檢測市場規(guī)模達到1355億元。估計2024年我國食品安全檢測市場規(guī)模預(yù)計將達到1524億元，并預(yù)計2027年這一市場規(guī)模將達到1996億元。
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目前食品法定檢測占據(jù)主要市場。數(shù)據(jù)顯示，2022年在我國食品安全檢測市場上，食品法定檢測約占61.7%，食品快速檢測約占38.3%。
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2、供給端：行業(yè)進入者逐步增多，2022年達到6808家
近年來隨著食品安全法等法規(guī)的頒布，以及市場需求的日益旺盛，行業(yè)進入者逐步增多。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國食品檢測相關(guān)機構(gòu)數(shù)量已達到驚人的6808家，同比增長20.69%。
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3、需求端：正在穩(wěn)步提升，肉制品、食用油、乳制品等是主要領(lǐng)域
近兩年來，我國食品制造企業(yè)數(shù)量恢復(fù)增長，對食品檢測需求也隨之上升。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國規(guī)模以上食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量約為8496家，同比增長了4.5%。到?2022年我國規(guī)模以上食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量為9860家。這一趨勢也反映出我國食品檢測行業(yè)的銷量正在穩(wěn)步提升中。
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目前政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測機構(gòu)是我國食品安全快速檢測市場的主要客戶群體。預(yù)計隨著經(jīng)濟模式的創(chuàng)新和互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展，大型商超、生鮮超市以及外賣平臺為代表的網(wǎng)絡(luò)食品消費平臺等新型消費業(yè)態(tài)方興未艾。
在消費者食品安全意識增強、政府食品安全監(jiān)管強化的背景下，加強商超等零售平臺以及網(wǎng)絡(luò)食品消費平臺的食品安全檢測是必然趨勢，而傳統(tǒng)法定檢測無法滿足新興快消平臺即時性的檢測需求，食品安全快速檢測將成為主要檢測手段。因此，此類新型消費業(yè)態(tài)的食品檢測需求逐步釋放，將成為食品安全快速檢測產(chǎn)品的需求新動力。
與此同時，隨著個人消費者食品安全意識和自我保護意識的增強，食品安全快速檢測產(chǎn)品走進家庭指日可待，消費者市場的擴張將成為食品安全快速檢測的下一個增長爆發(fā)點。
目前我國食品安全檢測技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于乳品、肉類、水產(chǎn)、糧油及水果蔬菜等食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域、對應(yīng)的種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)以及食品流通過程。其中肉制品、食用油、果蔬茶和乳制品領(lǐng)域是我國食品安全檢測技術(shù)主要應(yīng)用領(lǐng)域，合計占比52.5%。而在這其中，肉制品占比最高，高達18.2%。
肉制品方面：
肉制品是以畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味等加工處理而制得的熟肉制成品或半成品。近年來，中國肉制品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大，受益于國家擴大內(nèi)需政策、城鄉(xiāng)居民收入水平增加等因素的推動。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國肉制品行業(yè)市場規(guī)模達到約2.03萬億元，較上年增長了0.07萬億元。這一增長趨勢顯示出我國肉制品市場的強勁動力和巨大潛力，這也給食品安全檢測行業(yè)帶來了廣大的需求市場。
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食用油方面：
食用油即人體可食用的油，也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂，常溫下為液態(tài)。食用油可以提供人體所需能量、脂肪酸、微量營養(yǎng)成分等，有益于人體健康，不同食用油有不同營養(yǎng)特點。
食用油是人民群眾的生活必需品，其消費量已成為衡量一個國家人民生活水平的重要標志，并在國家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對促進經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要意義。
從國內(nèi)產(chǎn)量供給來看，2020-2022年受疫情影響，我國食用植物油產(chǎn)量整體下降。2022年我國食用植物油產(chǎn)量為4881.9萬噸，同比下降1.8%。到2023年由于疫情影響逐漸消退，產(chǎn)量有所回升。經(jīng)統(tǒng)計，2023年我國食用植物油產(chǎn)量約5160萬噸，同比增長5.7%。
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從市場需求來看，近年來隨著我國現(xiàn)代油脂加工技術(shù)的迅猛提升，食用植物油以安全健康、易加工存儲的特性，受到消費者更多的青睞，也逐步代替了動物油成為主要的消費用油。與此同時隨著我國居民收入增長，消費水平提升以及“減油、減鹽、少糖”等健康消費理念廣泛傳播，推動我國食用植物油消費量逐漸增長。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國食用油消費量約為3908萬噸，同比上升4%，同比上升4%。其中大豆油是我國最主要的食用油品種，占據(jù)了相當大的市場份額。
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乳制品方面：
乳是理想的蛋白質(zhì)供應(yīng)食物，蛋白質(zhì)消化率高達90%以上，同時也是膳食中鈣的最佳來源。每天一斤奶可提供每日鈣需求量的75%，因此乳制品也是重要的營養(yǎng)來源。近年隨著國民健康意識不斷提升，人們對乳制品益處的認知大大加強，同時受益于城鎮(zhèn)化不斷推進、冷鏈技術(shù)水平的不斷提升、城鄉(xiāng)居民可支配收入，使得我國乳制品制造業(yè)進入高速發(fā)展時期，產(chǎn)量增長明顯。數(shù)據(jù)顯示，2019-2022年我國乳制品產(chǎn)量一直為增長趨勢。但到2023年產(chǎn)量出現(xiàn)輕微下降，產(chǎn)量為3054.6萬噸，同比下降2.0%。
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目前乳制品已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡臓I養(yǎng)來源之一。到2021年我國乳制品銷量3035萬噸,同比增長9.1%。人均乳制品消費量已從20年前的不足6公斤提高至36公斤，北上廣等一線城市人均飲奶量達到了50公斤。
盡管如此，但目前我國居民奶制品的攝入量仍然偏低，人均飲奶量仍不足世界人均消費量的1/3，不足亞洲人均消費量的1/2，遠低于《中國居民膳食指南》指導(dǎo)的每日300克的攝入量，在2020年仍有超過20%的孩子沒有科學食用乳制品?？梢娢磥砦覈橹破肥袌鲚^大的提升空間，這也給食品安全檢測行業(yè)帶來廣大的需求市場。
三、行業(yè)利好因素
1、國家政策大力支持
近年來國家政府高度重視食品安全問題，并不斷加強政策支持。例如《食品安全法》及其配套法規(guī)，對食品安全檢測提出了更高要求，推動了行業(yè)的發(fā)展。此外，政府還加大了對食品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，要求食品生產(chǎn)企業(yè)進行自檢，并委托第三方檢測機構(gòu)進行檢測，這直接推動了食品檢測市場的發(fā)展。
2024年1月市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》，提出食品快檢可用于對食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品等的食品安全抽查檢測，并在較短時間內(nèi)顯示檢測結(jié)果。鼓勵市場監(jiān)管部門采購?fù)ㄟ^符合性評價或獲得認證的食品快檢產(chǎn)品。
我國食品安全檢測行業(yè)相關(guān)政策
| 發(fā)布時間 | 發(fā)布部門 | 政策名稱 | 重點內(nèi)容 |
| 2022年10月8日 | 市場監(jiān)管總局 | 《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》 | 《辦法》建立了食品相關(guān)產(chǎn)品嚴格的法律責任制度，對食品相關(guān)產(chǎn)品法律責任予以明確。目前法律法規(guī)尚未規(guī)定的，對應(yīng)增設(shè)違反原料禁止性行為、違反管理制度和事故處置等有關(guān)情形的處罰。進一步貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，強化屬地監(jiān)管人員的監(jiān)管責任，加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全。 |
| 2023年1月 | 中共中央、國務(wù)院 | 中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見 | 加大食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，健全追溯管理制度。 |
| 2023年1月 | 國務(wù)院辦公廳 | 關(guān)于深入推進跨部門綜合監(jiān)管的指導(dǎo)意見 | 加快推進食品安全、道路運輸安全、知識產(chǎn)權(quán)保護、資質(zhì)資格認定、商業(yè)特許經(jīng)營等跨區(qū)域監(jiān)管協(xié)作，切實加強大氣污染、水污染、固體廢物轉(zhuǎn)移等跨區(qū)域聯(lián)防聯(lián)治。 |
| 2023年1月 | 市場監(jiān)管總局 | 《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》 | 意見指出，各市場監(jiān)管部門在日常監(jiān)管、專項整治、活動保障等現(xiàn)場檢查工作中，依法使用國家規(guī)定的食品快檢方法開展抽查檢測。意見要求，要真實、客觀記錄食品快檢過程信息。意見強調(diào)，要通過開展食品快檢結(jié)果實驗室驗證、穩(wěn)妥推進食品快檢產(chǎn)品符合性評價和認證等，切實提升食品快檢產(chǎn)品質(zhì)量水平。 |
| 2023年2月 | 中共中央、國務(wù)院 | 質(zhì)量強國建設(shè)綱要 | 深入實施食品安全戰(zhàn)略，推進食品安全放心工程。調(diào)整優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)布局，加快產(chǎn)業(yè)技術(shù)改造升級。完善食品安全標準體系，推動食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施危害分析和關(guān)鍵控制點體系，加強生產(chǎn)經(jīng)營過程質(zhì)量安全控制。 |
| 2023年3月 | 工業(yè)和信息化部等十一部門 | 關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見 | 支持地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，嚴格供貨者管理、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等，定期開展食品安全自查。鼓勵企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實施GB/T 19000系列質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證，加強先進質(zhì)量管理標準宣貫培訓，建立全鏈條質(zhì)量安全風險防范體系。 |
| 2023年6月 | 中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳 | 關(guān)于構(gòu)建優(yōu)質(zhì)均衡的基本公共教育服務(wù)體系的意見 | 定期為學校食堂和供餐、校園周邊餐飲場所提供食品安全風險監(jiān)測、跟蹤評價等服務(wù)。 |
| 2023年9月 | 國務(wù)院 | 關(guān)于釋放旅游消費潛力推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施 | 做好旅游安全監(jiān)管，聯(lián)合開展行業(yè)安全檢查，督促經(jīng)營主體落實安全生產(chǎn)、消防安全、特種設(shè)備安全、食品安全主體責任，抓好重點場所單位、重要時間時段的安全管理，強化事故災(zāi)害防范應(yīng)對措施，進一步提高旅游突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。 |
| 2024年1月 | 市場監(jiān)管總局 | 《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》 | 食品快檢可用于對食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品等的食品安全抽查檢測，并在較短時間內(nèi)顯示檢測結(jié)果。鼓勵市場監(jiān)管部門采購?fù)ㄟ^符合性評價或獲得認證的食品快檢產(chǎn)品。 |
| 2024年2月 | 中共中央、國務(wù)院 | 關(guān)于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗 有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的意見 | 加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量安全控制和產(chǎn)品檢測，提升“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)管能力。 |
| 2024年3月 | 商務(wù)部等9部門 | 關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見 | 強化質(zhì)量安全，落實食品安全“四個最嚴”要求，實施食品安全風險分級監(jiān)管。 |
資料來源：公開資料整理，觀研天下整理
2、人均可支配收入與食品消費量提高為行業(yè)提供保障
近年來我國居民人均可支配收入不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2023年全年我國全國居民人均可支配收入為39218元，同比增速6.1%。伴隨著我國居民生活水平不斷提高，尤其是居民收入的增加，對食品的需求也在不斷增長，從而使得居民人均食品消費支出顯著增長。數(shù)據(jù)顯示2019-2023年我國居民人均食品煙酒消費支出從6084元增長至7,983元。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，觀研天下整理
隨著人均可支配收入和食品消費量的提高將推動食品加工工業(yè)的蓬勃發(fā)展，將增加快檢產(chǎn)品的檢測用量，為我國食品安全快速檢測市場的穩(wěn)定發(fā)展提供保障。
3、新消費業(yè)態(tài)食品檢測需求將逐步釋放
隨著消費者對食品安全問題的關(guān)注度不斷提高以及政府對食品安全的嚴格監(jiān)管，食品檢測需求持續(xù)增長。尤其是新消費業(yè)態(tài)食品檢測需求將逐步釋放。
一方面商店、超市、網(wǎng)絡(luò)消費平臺等潛在檢測需求逐步釋放。隨著經(jīng)濟模式的創(chuàng)新和互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展，大型商店、生鮮超市以及以“餓了么”、“美團”為代表的網(wǎng)絡(luò)食品消費平臺等新型消費業(yè)態(tài)方興未艾。在民眾食品安全意識增強，政府食品安全監(jiān)管強化的背景下，加強商店、超市等零售平臺以及網(wǎng)絡(luò)食品消費平臺的食品安全檢測是必然趨勢，而傳統(tǒng)法定檢測無法滿足新興快消平臺即時性的檢測需求，快速檢測將成為主要檢測手段。因此此類新型消費業(yè)態(tài)的食品檢測需求逐步釋放，將成為食品安全快速檢測產(chǎn)品的需求新動力。
另一方面“網(wǎng)紅食品”孕育著巨大潛在檢測市場。隨著互聯(lián)網(wǎng)購物的興起和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，人們通過“網(wǎng)購”途徑購買食品的頻次和花費高速增長。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國網(wǎng)上零售額累計值為154264億元，同比增長11%。其中實物商品網(wǎng)上零售額130174億元，同比增長8.4%，占社零總額27.72%。在實物商品網(wǎng)上零售額中，“吃”類商品零售額同比增長11.2%。
2024年上半年我國網(wǎng)上零售額7.1萬億元，增長9.8%，其中實物商品網(wǎng)上零售額5.96萬億元，增長8.8%，占社零總額25.3%。在實物商品網(wǎng)上零售額中，“吃”類商品零售額同比增長17.8%。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，觀研天下整理
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而食品網(wǎng)絡(luò)零售額的快速增長催生了一大批“網(wǎng)紅食品”的誕生，這些食品通過社交網(wǎng)絡(luò)進行宣傳和銷售，存在監(jiān)管難度，并有較多的質(zhì)量和安全隱患。例如，部分急速發(fā)展的“網(wǎng)紅食品”有品牌、無工廠，或以“貼牌生產(chǎn)”的加工方式賺快錢，使得“網(wǎng)紅產(chǎn)品”成為食品安全與食品欺詐的“高發(fā)地帶”。因此，未來隨著居民消費能力的不斷提高和對健康食品、安全食品的需求日益提高，我國“網(wǎng)紅食品”的檢測需求將為食品安全檢測行業(yè)帶來新的增長點。
4、食品安全意識的增強與技術(shù)進步推動行業(yè)發(fā)展
近年健康理念的轉(zhuǎn)變和食品安全意識的增強為食品安全快速檢測行業(yè)帶來了快速發(fā)展的契機。一方面，各類食品制造商及經(jīng)銷商為滿足市場需求，獲取市場競爭優(yōu)勢，將主動加強自身產(chǎn)品檢測，避免產(chǎn)品質(zhì)量風險，從而擴大了食品快檢企業(yè)的客戶規(guī)模。另一方面，從消費者的角度來看，食品快速檢測可以幫助消費者選擇安全放心的食品，提升消費者健康水平和生活質(zhì)量。
除此之外，隨著科技的不斷進步，食品安全檢測技術(shù)也在不斷更新和升級，這也為需求的增長提供了支持。目前，食品安全檢測技術(shù)涵蓋了色譜技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)、光譜技術(shù)等高精度分析檢測技術(shù)，以及新型檢測技術(shù)如免疫分析、生物傳感器、高通量測序等。這些技術(shù)的應(yīng)用提高了檢測的準確性和效率。同時，大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)也在食品安全檢測領(lǐng)域得到應(yīng)用，進一步推動了行業(yè)的發(fā)展。
四、行業(yè)競爭情況
全球方面，食品安全檢測產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對成熟，市場集中度較高，目前由美國IDEXX（愛德士）、CHARM、Neogen和比利時的Unisensor等一批著名的跨國企業(yè)占據(jù)著主導(dǎo)地位。
國內(nèi)市場，食品安全檢測產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，因此現(xiàn)階段還屬于新興產(chǎn)業(yè)，檢測場景、待檢物質(zhì)復(fù)雜，行業(yè)集中度較低。預(yù)計隨著市場規(guī)模的不斷擴大和檢測技術(shù)的不斷創(chuàng)新食品安全檢測行業(yè)的競爭將日益激烈。大型檢測機構(gòu)將憑借其技術(shù)實力和服務(wù)質(zhì)量占據(jù)更多市場份額而中小型檢測機構(gòu)則需要通過差異化競爭和特色服務(wù)來贏得市場。同時行業(yè)整合也將加速部分實力較弱的檢測機構(gòu)可能會被兼并或淘汰整個行業(yè)的市場集中度將進一步提高。
目前國內(nèi)食品檢測機構(gòu)主要包括三類，分別是國有檢測機構(gòu)、外資檢測機構(gòu)和民營檢測機構(gòu)。其中得益于其官方背景和公信力，國有檢測機構(gòu)在食品安全檢測市場中占據(jù)較大份額。同時一些外資檢測機構(gòu)如ALS Limited、Intertek Group Plc、SGS Group等也憑借先進的技術(shù)和管理經(jīng)驗在市場中占據(jù)一定份額。此外隨著國內(nèi)食品安全檢測行業(yè)的快速發(fā)展，越來越多的民營檢測機構(gòu)也開始嶄露頭角，成為市場的重要參與者。
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五、行業(yè)發(fā)展趨勢
1、技術(shù)逐步向更快、更準、更簡便的方向發(fā)展
隨著科技的不斷進步，食品安全檢測技術(shù)將朝著更高效、更精確、更智能化的方向發(fā)展。新型檢測技術(shù)和設(shè)備如生物傳感器、免疫分析、高通量測序等逐步應(yīng)用于食品檢測領(lǐng)域，大大提高了檢測的準確性和效率。同時，大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)也將更多地應(yīng)用于食品安全檢測，實現(xiàn)檢測過程的自動化控制和數(shù)據(jù)的實時傳輸與分析，進一步提高檢測效率和準確性。此外現(xiàn)有的膠體金免疫層析、酶聯(lián)免疫、聚合酶鏈式反應(yīng)等技術(shù)得到進一步完善和推廣，生物傳感器技術(shù)、基因芯片技術(shù)等先進技術(shù)逐步落地并將進入應(yīng)用階段，前處理技術(shù)也更加便捷、多樣。總體而言，我國食品安全快檢技術(shù)逐步向更快、更準、更簡便的方向發(fā)展。
2、檢測服務(wù)范圍拓寬帶來更多市場機遇和發(fā)展空間
隨著消費者對食品安全問題的關(guān)注度不斷提高和對食品質(zhì)量要求的提升，食品檢測行業(yè)將不斷拓寬服務(wù)范圍提供更加全面、準確的檢測服務(wù)。這包括從原材料到成品的全鏈條檢測以及針對不同食品類型的定制化檢測方案等。這也將為食品檢測行業(yè)帶來更多的市場機遇和發(fā)展空間。
3、行業(yè)轉(zhuǎn)型勢在必行
食品安全直接關(guān)系到公眾健康和社會穩(wěn)定，食品檢測行業(yè)的競爭也是日益激烈，轉(zhuǎn)型勢在必行，任重道遠。目前我國的食品安全檢測市場廣闊，行業(yè)發(fā)展快速，但由于食品檢測主要依賴人工，人均產(chǎn)出不高，自動化水平有限，盡管對檢測質(zhì)量的要求極高，但行業(yè)的發(fā)展依然受到了阻礙。因此，為了推動食品檢測實驗室的發(fā)展，需要引入高度集成、可定制的自動化、智能化和信息化解決方案，提升食品檢測效率和質(zhì)量。
4、綠色環(huán)保型檢測設(shè)備受青睞
隨著環(huán)保意識的提高和政策的推動，綠色環(huán)保型食品安全檢測設(shè)備將成為食品安全檢測市場的主流產(chǎn)品。這些設(shè)備不僅符合環(huán)保要求還能降低能耗和減少廢棄物排放符合可持續(xù)發(fā)展的理念。因此綠色環(huán)保型檢測設(shè)備將受到越來越多企業(yè)和消費者的青睞。（WW）
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