根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國功能飲料行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與未來前景分析報告（2024-2031年）》顯示，功能飲料也被稱為功能性飲料，是通過在飲料中添加某些功效或營養(yǎng)成分并將其按照一定的比例進行科學搭配，形成可調(diào)節(jié)人體功能，滿足特定人群需求的飲料產(chǎn)品，主要包括運動飲料、能量飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料四大類。
資料來源：觀研天下整理
一、功能飲料行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素分析
第一，隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展和人們生活水平提高，我國居民人均可支配收入和人均食品煙酒支出持續(xù)上升，2023年分別達到39218元和7983元，同比分別增長6.33%和6.71%。為功能飲料消費提供了良好的經(jīng)濟基礎。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、觀研天下整理
隨著人們生活節(jié)奏加快和年輕人生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變，功能飲料消費群體和消費場景逐漸多元化，為行業(yè)發(fā)展帶來更多市場需求和機遇，助力行業(yè)持續(xù)發(fā)展。據(jù)悉，其消費群體從工作時間較長或體能消耗較大的司機、工人、快遞員、醫(yī)護工作者、健身愛好者等逐步擴大至白領、學生、電競玩家等消費群體；消費場景也從加班、熬夜、健身等各類“疲勞”場景擴展到聚會、旅行、日常保健等更為休閑的消費場景。
第三，近年來我國健身人數(shù)（每周參加兩次以上運動）不斷上升，由2016年的1.83億人上升至2022年的3.74億人，利好為功能飲料行業(yè)帶來更多需求。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
第四，隨著研發(fā)水平和生產(chǎn)工藝不斷提升，企業(yè)不斷創(chuàng)新功能飲料產(chǎn)品口味和功能等，產(chǎn)品朝著更營養(yǎng)、更多元的方向大步前進，以滿足不同消費者群體的多樣化需求，推動功能食品行業(yè)不斷發(fā)展。以口味為例，目前市面上的功能飲料口味豐富，包括青檸、水蜜桃、芒果、橘子、菠蘿、荔枝、椰子等多種味道。同時，在減糖、控糖趨勢下，低糖、無糖的功能飲料逐漸被推出市場，以滿足消費者減糖、控糖的需求。
二、功能飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.我國功能飲料市場規(guī)模持續(xù)擴容，但人均消費量低
近年來，在居民生活水平提高、市場需求推動、消費場景拓展、產(chǎn)品不斷創(chuàng)新等多重因素驅(qū)動下，我國功能飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，市場規(guī)模不斷擴容，2022年上升至1337億元，同比增長達到8%。值得一提的是，與美國、日本等發(fā)達國家相比，目前我國功能飲料人均消費量還比較低，市場可挖掘的潛力依然很大。據(jù)悉，2021年我國功能飲料人均消費量為9.2升，為美國的9.9%，日本的22.4%以及英國的26.9%。未來，隨著人們消費水平提升和對功能飲料的認知程度提高以及消費人群/消費場景推展后對功能飲料需求的增加，其人均消費量有望進一步提升，屆時或?qū)悠涫袌鲆?guī)模進一步擴容。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：東鵬飲料年報、觀研天下整理
2.紅牛市場份額下降，東鵬飲料市場份額擴大
我國功能飲料行業(yè)萌芽于20世紀80年代，開創(chuàng)于90年代；經(jīng)過多年發(fā)展，功能飲料行業(yè)形成了紅牛、東鵬特飲、樂虎、脈動、體質(zhì)能量等品牌。憑借著入局時間較早，先發(fā)優(yōu)勢明顯和品牌知名度高等優(yōu)勢，長期以來，國內(nèi)功能飲料市場都呈現(xiàn)紅?！耙患要毚蟆备偁幐窬?，2014年其市場份額曾高達80%。但伴隨著商標官司影響和其他品牌崛起，紅牛市場份額出現(xiàn)下降，至2023年降至53%；東鵬特飲目前市場份額已位列行業(yè)第二，2023年達到17%，相較2014年也有了較大提升。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理（WJ）
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