一、行業(yè)相關(guān)概述
復(fù)合調(diào)味料是指用兩種或兩種以上的調(diào)味品配制，經(jīng)特殊加工而制成的一種調(diào)味料，主要有雞精、火鍋底料、中式復(fù)合、西式復(fù)合幾大類。和傳統(tǒng)單一形式的調(diào)味品相比，復(fù)合調(diào)味品具有方便、快捷等特點，可以進(jìn)一步滿足年輕消費(fèi)者對于餐品的口味需求。具體來看，我國復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品主要分為固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味醬。
復(fù)合調(diào)味料種類及概述
| 種類 | 概述 |
| 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料 | 以兩種或兩種以上的調(diào)味品味主要原料,添加或不添加其它輔料,加工而成的呈固態(tài)的復(fù)合調(diào)味料。 |
| 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料 | 以兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料,添加或不添加其他輔料,加工而成的呈液態(tài)的復(fù)合調(diào)味料。 |
| 復(fù)合調(diào)味醬 | 以兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料,添加或不添加其他輔料,加工而成的呈醬狀的復(fù)合調(diào)味料。 |
資料來源：公開資料整理
二、行業(yè)市場發(fā)展情況
1、調(diào)味品整體市場規(guī)模不斷增長，品類從單一不斷地迭代到多元
近年來我國調(diào)味品市場規(guī)模不斷增長。尤其是2020年、2021年由于外部環(huán)境影響使調(diào)味品消費(fèi)從餐飲烹飪轉(zhuǎn)向家庭烹飪場景，提升了家庭端調(diào)味品需求，面向消費(fèi)者的部分調(diào)味品企業(yè)在此期間保持了良好增長，使得市場規(guī)模同比增長18.05%、16.30%。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)5133億元。預(yù)計2023年我國調(diào)味品市場規(guī)模將達(dá)5925億元。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
與此同時，調(diào)味料的品類從單一不斷地迭代到多元。過去十年我們說調(diào)味品，一般是指醬油、醋、鹽等基礎(chǔ)調(diào)味品。但現(xiàn)在比如說醬油，就已從最開始老抽、生抽，已經(jīng)進(jìn)化到風(fēng)味醬油，再到功能調(diào)味汁。目前我國調(diào)味品市場分為基礎(chǔ)調(diào)味品和復(fù)合調(diào)味品。其中基礎(chǔ)調(diào)味品的市場規(guī)模遠(yuǎn)大于復(fù)合調(diào)味品。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國調(diào)味品市場中，基礎(chǔ)調(diào)味料占比約68%；而復(fù)合調(diào)味料占比約32%。
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2、復(fù)合調(diào)味料迎來高速發(fā)展、高速擴(kuò)容的紅利期，已然成為調(diào)味品賽道增長的新方向
作為調(diào)味品行業(yè)的“后起之秀”，雖然復(fù)合調(diào)味品在國內(nèi)發(fā)展歷史相對較短，但憑借其便捷化、口味穩(wěn)定、種類豐富等特點，隨著“懶”“宅”經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫、以及消費(fèi)升級等種種原因的催化下，行業(yè)駛向快車道，市場迎來了高速發(fā)展、高速擴(kuò)容的紅利期。尤其近年來隨著消費(fèi)者需求的多樣性，單一的基礎(chǔ)調(diào)味品已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嫣籼薜目谖蹲非螅瑥?fù)合調(diào)味品已然成為調(diào)味品賽道增長的新方向。
雖然2020年由于疫情對線下餐飲市場造成不小的沖擊，也影響了復(fù)調(diào)市場的穩(wěn)定發(fā)展，但目前C端消費(fèi)正逐步復(fù)蘇，復(fù)調(diào)行業(yè)也開始重回正軌。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)1588億元，同比增長12.3%。2022年我國復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模已經(jīng)高達(dá)1786億元，同比增長12.47%。進(jìn)入2023年以來，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)繼續(xù)保持高歌猛進(jìn)的態(tài)勢，預(yù)計該市場將達(dá)到1853億元左右。
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3、細(xì)分品類賽道多，雞精市場占比最大，中式復(fù)合調(diào)味料崛起較為迅速
我國復(fù)合調(diào)味料細(xì)分品類賽道多，主要有雞精、火鍋底料、中式復(fù)合、西式復(fù)合幾大類。其中雞精市場占比最大，占有30%的市場。
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1、雞精
雞精目前占據(jù)著復(fù)合調(diào)味料最大的市場份額。雞精呈顆粒狀，味精含量大于35%，食鹽含量小于40%，主要的載體為淀粉及其他碳水化合物，主要呈味物質(zhì)以分子形式存在，氨基酸類物質(zhì)以分子級別呈鮮，適口感比較強(qiáng)烈，鮮味重。
雞精屬于剛性需求。雖然2020年由于疫情對線下餐飲市場造成不小的沖擊，也影響了雞精市場的穩(wěn)定發(fā)展。但伴隨著我國社零增速回暖和疫情結(jié)束后餐飲業(yè)快速回復(fù)，雞精市場零售終端需求持續(xù)旺盛，對受損的餐飲端形成有效的彌補(bǔ)。數(shù)據(jù)顯示，截至2022年12月，我國雞精行業(yè)的市場規(guī)模為463804萬元，較上一年增長20.38%。
2、中式復(fù)合調(diào)味料
中式復(fù)合調(diào)味料是近年我國復(fù)合調(diào)味料賽道中崛起較為迅速且空間廣闊的細(xì)分賽道之一。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022 年我國中式復(fù)合調(diào)味料的市場規(guī)模約為320 億元，同比增長11.5%。預(yù)計2023 年有望接近400 億元。
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三、行業(yè)市場競爭情況
1、競爭格局較為分散，行業(yè)集中度提升空間大
我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)屬于典型的“小產(chǎn)品、大市場”特征，業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)眾多，但大型企業(yè)較少，中小型企業(yè)數(shù)量眾多。與眾多消費(fèi)品增長邏輯相似，近年得益于人們生活質(zhì)量提升和消費(fèi)升級，復(fù)合調(diào)味品跨入千億時代。但與此同時，作為資本青睞的“香餑餑”，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)不僅引來眾多新玩家爭相入局，如海天、千禾、廚邦、李錦記等傳統(tǒng)調(diào)味品勢力也紛紛加碼，試圖在“懶人調(diào)料”賽道分一杯羹，使得市場面臨競爭加劇的局面。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年1月至2022年1月一年時間調(diào)味品新注冊企業(yè)共36251家。其中在2021年年初成立的禧寶制研，一年時間斬獲3輪融資，受到梅花創(chuàng)投、不二資本等知名投資機(jī)構(gòu)青睞；此外，成立一年有余的新興品牌加點滋味也于去年11月宣布完成第三輪融資，融資金額過億；另外川娃子食品宣布完成近3億元A輪融資。
目前國內(nèi)的復(fù)合調(diào)味品賽道競爭格局主要分為兩塊。一是以頤海國際和天味食品兩家復(fù)合調(diào)味品龍頭公司為代表的“老牌”勁旅，和剛剛布局火鍋底料、中式復(fù)合調(diào)味料業(yè)務(wù)的海天味業(yè)、李錦記、千禾味業(yè)等傳統(tǒng)調(diào)味品頭部企業(yè)；二是加點滋味、禧寶制研、小熊駕到、口味全等以新潮、創(chuàng)意、健康復(fù)合調(diào)味品切入行業(yè)的新入局者。
但與調(diào)味品行業(yè)中其他賽道相比，目前我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競爭格局較為分散，目前龍頭效應(yīng)不明顯，行業(yè)集中度提升空間大。
我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)相關(guān)上市企業(yè)情況
| 公司簡稱 | 成立時間 | 主營業(yè)務(wù)/公司簡介 |
| 中炬高新 (600872) | 1993-01-16 | 公司業(yè)務(wù)范圍涉及調(diào)味品生產(chǎn)銷售、國家級高新區(qū)運(yùn)營及城市開發(fā)、汽車配件業(yè)等領(lǐng)域,目前核心業(yè)務(wù)為調(diào)味品。公司下屬廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型高新技術(shù)企業(yè),是調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一,擁有“廚邦”、“美味鮮”兩大品牌,產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉(精)、蠔油、醬類、復(fù)合調(diào)味料等10多個品類,生產(chǎn)規(guī)模及市場占有率位居全國前列。 |
| 天味食品 (603317) | 2007-03-02 | 公司主營業(yè)務(wù)為復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括火鍋調(diào)料、中式菜品調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料、香辣醬等 100 多個品種(不含定制餐調(diào)產(chǎn)品),主要品牌包括“好人家”、“大紅袍”和“天車”,主要用于家庭、餐飲的烹調(diào),滿足消費(fèi)者對烹調(diào)風(fēng)味多樣性和便捷性的追求。 |
| 寶立食品 (603170) | 2001-12-20 | 公司主營業(yè)務(wù)為食品調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù),持續(xù)以貼近市場的強(qiáng)大研發(fā)能力為驅(qū)動,致力于為餐飲企業(yè)、食品工業(yè)企業(yè)與家庭消費(fèi)者提供高品質(zhì)全方位的風(fēng)味及產(chǎn)品解決方案,主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味料、輕烹解決方案和飲品甜點配料等。 |
| 日辰股份 (603755) | 2001-03-23 | 公司自成立以來始終致力于復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，主要產(chǎn)品包括醬汁類調(diào)味料、粉體類調(diào)味料以及少量食品添加劑三大類,千余個品種。同時,公司擁有“味之物語”品牌,逐漸加大在商超、電商等零售終端市場的布局,為消費(fèi)者提供“安全、健康、美味、便捷”的飲食之選。 |
| 恒順醋業(yè) (600305) | 1993-02-05 | 公司主營業(yè)務(wù)包括制醋、復(fù)合調(diào)味料全品類體系，主導(dǎo)食醋產(chǎn)品連續(xù) 20 多年銷量全國領(lǐng)先,食醋年產(chǎn)量超 30 萬噸(中國調(diào)味品協(xié)會口徑),廣銷 101 個國家和地區(qū),恒順品牌穩(wěn)居中國食醋品牌排行榜榜首(2022 年中國品牌力指數(shù)),恒順醋產(chǎn)品多次蟬聯(lián)國際金獎、國家質(zhì)量金獎等,成為歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國名牌產(chǎn)品。 |
| 海天味業(yè) (603288) | 2000-04-08 | 公司是中國調(diào)味品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè),專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè),歷史悠久,是中華人民共和國商務(wù)部公布的首批“中華老字號”企業(yè)之一。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種800多規(guī)格,年產(chǎn)值過兩百五十億元。 |
| 千禾味業(yè) (603027) | 1996-01-31 | 公司專業(yè)從事高品質(zhì)醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。是國家高新技術(shù)企業(yè), 全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè),國家級綠色工廠,國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè),中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位,四川省優(yōu)秀民營企業(yè),四川省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè),四川省誠信示范企業(yè),擁有四川省級企業(yè)技術(shù)中心、四川省博士后創(chuàng)新實踐基地。 |
資料來源：公司資料、觀研天下整理
從企業(yè)業(yè)績來看，2023年前三季度中炬高新營業(yè)收入為39.53億元，同比下降0.08%，歸母凈利潤為-12.72億元，同比下降403.89%；天味食品營業(yè)收入為22.34億元，同比下降17.04，歸母凈利潤為3.20億元，同比增長31.16%；寶立食品營業(yè)收入為17.59億元，同比增長19.24%，歸母凈利潤為2.41億元，同比增長57.02%。
2023年前三季度我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)相關(guān)上市企業(yè)營業(yè)收入情況
| 公司簡稱 | 營業(yè)收入 | 同比增長 | 歸母凈利潤 | 同比增長 |
| 中炬高新 (600872) | 39.53億元 | -0.08% | -12.72億元 | -403.89% |
| 天味食品 (603317) | 22.34億元 | 17.04% | 3.20億元 | 31.16% |
| 寶立食品 (603170) | 17.59億元 | 19.24% | 2.41億元 | 57.02% |
| 日辰股份 (603755) | 2.66億元 | 14.03% | 4159.26萬元 | 0.27% |
| 恒順醋業(yè) (600305) | 16.38億元 | -2.60% | 1.38億元 | -10.50% |
| 海天味業(yè) (603288) | 186.50億元 | -2.33% | 43.29億元 | -7.25% |
| 千禾味業(yè) (603027) | 23.31億元 | 50.04% | 3.87億元 | 106.61% |
資料來源：公司資料、觀研天下整理
而隨著復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)的增多多，市場競爭十分激烈，而各企業(yè)也不斷建設(shè)相關(guān)項目，比如在2023年8月寶立食品新股首發(fā)募集資金，計劃總投資額合計4.627億元，用于項目：山東寶莘食品科技有限公司年生產(chǎn)100,000噸固態(tài)食品調(diào)味料、20,000噸半固態(tài)食品調(diào)味料、5,000噸農(nóng)產(chǎn)品粗加工項目、補(bǔ)充流動資金。
2022-2023年我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)相關(guān)動態(tài)
| 公司簡稱 | 時間 | 事件 |
| 日辰股份 | 2022年8月 | 股票增發(fā)募集資金，計劃總投資額合計8.281億元，用于項目：年產(chǎn)35,000噸復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)線建設(shè)(擴(kuò)產(chǎn))項目、年產(chǎn)30,000噸調(diào)理食品(預(yù)制菜)生產(chǎn)線建設(shè)項目、智能立體庫及信息化系統(tǒng)建設(shè)項目、年產(chǎn)20,000噸預(yù)拌粉生產(chǎn)線建設(shè)項目 |
| 吉得利 | 2023年1月 | 2023年1月，吉得利完成2億元人民幣的B輪融資，投資方為江蘇省產(chǎn)業(yè)基金，物產(chǎn)中大集團(tuán)、溫氏股份旗下溫潤投資。據(jù)悉，吉得利在調(diào)味料行業(yè)有超過30年歷史，專注復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)、銷售。 |
| 千禾味業(yè) | 2023年7月 | 2023年07月11日股票增發(fā)募集資金，用于項目：年產(chǎn)60萬噸調(diào)味品智能制造項目，計劃總投資額：12.6億元，計劃投入募集資金：7.958億元，已投入募集資金：3.225億元 |
| 寶立食品 | 2023年3月 | 上海寶立食品科技股份有限公司全資子公司山東寶立食品科技有限公司(以下簡稱“山東寶立”)擬與莘縣人民政府簽署《寶立食品全產(chǎn)業(yè)鏈項目投資框架協(xié)議》，山東寶立擬以自身名義或在莘縣人民政府所在地再行注冊一家獨(dú)立運(yùn)營的子公司作為項目公司，并以項目公司受讓約90畝莘縣土地使用權(quán)(實際面積以項目摘牌面積為準(zhǔn))，投資建設(shè)調(diào)味料全產(chǎn)業(yè)鏈項目，項目用地整體投資強(qiáng)度原則上不低于280萬/畝，畝均稅收不低于20萬/畝，項目將分期建設(shè)。 |
| 2023年8月 | 新股首發(fā)募集資金，計劃總投資額合計4.627億元，用于項目：山東寶莘食品科技有限公司年生產(chǎn)100,000噸固態(tài)食品調(diào)味料、20,000噸半固態(tài)食品調(diào)味料、5,000噸農(nóng)產(chǎn)品粗加工項目、補(bǔ)充流動資金 | |
| 恒順醋業(yè) | 2023年12月 | 股票增發(fā)募集資金，計劃總投資額合計9.236億元，用于項目：10萬噸黃酒、料酒建設(shè)項目(擴(kuò)建)、恒順香醋擴(kuò)產(chǎn)續(xù)建工程項目(二期)、云陽公司年產(chǎn)10萬噸調(diào)味品智能化生產(chǎn)項目(首期工程)、年產(chǎn)3萬噸釀造食醋擴(kuò)產(chǎn)項目、智能立體庫建設(shè)項目 |
資料來源：公開資料、觀研天下整理
2、雞精、火鍋調(diào)味料品類發(fā)展較為成熟，集中度相對高
從各細(xì)分賽道來看，目前我國各細(xì)分賽道皆有一定規(guī)模企業(yè)，雞精、火鍋調(diào)味料品類發(fā)展較為成熟，集中度相對高，CR5分別達(dá)到85%、35%。中式復(fù)合調(diào)味料和西式復(fù)合調(diào)味料競爭分散。
2021年復(fù)和調(diào)味品各細(xì)分行業(yè)情況
| 細(xì)分品類 | 2016-2021年CAGR | 行業(yè)集中度 | 代表產(chǎn)品 | 代表公司 |
| 雞精 | 14.1% | CR5=85% | 味精替代品 | 太太樂 |
| 火鍋調(diào)味料 | 13.8% | CR3=35% | 火鍋底料、火鍋蘸料 | 頤海國際、天味食品、紅九九 |
| 中式復(fù)合調(diào)味料 | 16.5% | CR3=8% | 特定才是烹飪，如酸菜魚 | 天味食品、頤海國際、日辰股份 |
| 西式復(fù)合調(diào)味料 | 14% | 競爭分散 | 西餐番茄醬、沙拉醬、炸雞裹粉等 | 寶立食品、日辰股份 |
資料來源：觀研天下整理
綜上在國家對食品行業(yè)監(jiān)管日益嚴(yán)格和行業(yè)競爭日益加劇的背景下，行業(yè)進(jìn)入門檻不斷提高，企業(yè)優(yōu)勝劣汰和行業(yè)整合速度進(jìn)一步加快，市場競爭將由單一的價格競爭逐漸轉(zhuǎn)向技術(shù)、品質(zhì)、品牌和營銷等全方位的綜合實力競爭。行業(yè)集中度與規(guī)范化程度將不斷提高，規(guī)模效益逐步顯現(xiàn)，有利于業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)繼續(xù)維持較高的盈利水平，市場份額將進(jìn)一步向優(yōu)勢企業(yè)集中。因此對于能夠提供多元化的產(chǎn)品品類，具備較強(qiáng)的質(zhì)量控制能力和完整質(zhì)量管理體系，具備較強(qiáng)的消費(fèi)需求解決能力和創(chuàng)新型風(fēng)味研發(fā)能力，能夠順應(yīng)行業(yè)和消費(fèi)趨勢的頭部企業(yè)，市場份額正不斷向其集中，有望實現(xiàn)加速發(fā)展。
四、我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)政策
隨著復(fù)合調(diào)味料發(fā)展，我國及部分省市發(fā)布了一系列政策，來推動和規(guī)范行業(yè)更好發(fā)展，如2023年云南省發(fā)布的《滇菜標(biāo)準(zhǔn)化品牌化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展三年行動計劃（2023—2025年）》提出建設(shè)餐飲產(chǎn)業(yè)園區(qū)。鼓勵有條件的州、市依托產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以“園中園”等方式建設(shè)預(yù)制菜、過橋米線等餐飲產(chǎn)業(yè)園，吸引滇菜調(diào)味品、方便食品、速凍食品、快餐食品、餐具廚具等企業(yè)入駐園區(qū)，促進(jìn)餐飲企業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，形成餐飲產(chǎn)業(yè)集群。
我國及部分省市復(fù)合調(diào)味料行業(yè)相關(guān)政策
| 層級 | 發(fā)布時間 | 發(fā)布部門 | 政策名稱 | 主要內(nèi)容 |
| 國家級 | 2017年9月 | 國務(wù)院食品安全辦等14部門 | 關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見 | 重點加大對原料采購、加工制作、清洗消毒和環(huán)境衛(wèi)生等方面的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對米面油、肉類、水產(chǎn)品、調(diào)味料、餐飲具和菜品、自制飲品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，加強(qiáng)對餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位、用水、進(jìn)口食品和餐飲用食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管，及時公布監(jiān)督檢查結(jié)果和抽檢結(jié)果。 |
| 國家級 | 2023年1月 | 國務(wù)院辦公廳 | 國務(wù)院辦公廳關(guān)于深入推進(jìn)跨部門綜合監(jiān)管的指導(dǎo)意見 | 加快推進(jìn)食品安全、道路運(yùn)輸安全、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、資質(zhì)資格認(rèn)定、商業(yè)特許經(jīng)營等跨區(qū)域監(jiān)管協(xié)作，切實加強(qiáng)大氣污染、水污染、固體廢物轉(zhuǎn)移等跨區(qū)域聯(lián)防聯(lián)治。 |
| 國家級 | 2023年3月 | 工業(yè)和信息化部等十一部門 | 關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見 | 加強(qiáng)地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防原料污染等食品安全風(fēng)險。強(qiáng)化日常監(jiān)督和抽檢監(jiān)測，對質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)的企業(yè)加大督促整改力度。 |
| 省級 | 2022年1月 | 重慶市 | 重慶市市場監(jiān)管現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃（2021—2025年） | 推進(jìn)川渝檢驗檢測機(jī)構(gòu)整合提升，聯(lián)合高等院校、科研院所，共同打造應(yīng)急防控檢測技術(shù)與應(yīng)用研究、科技成果轉(zhuǎn)化與服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品藥品安全社會共治3個綜合性服務(wù)平臺，在調(diào)味品、特色食品、中藥、生物制品、化學(xué)藥品、特殊藥品、智能化醫(yī)療器械等領(lǐng)域建設(shè)特色技術(shù)研究中心。 |
| 省級 | 2022年1月 | 寧夏回族自治區(qū) | 寧夏回族自治區(qū)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和運(yùn)用 “十四五”規(guī)劃 | 推動建立復(fù)合調(diào)味料等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)聯(lián)盟，共享知識產(chǎn)權(quán)成果，共御知識產(chǎn)權(quán)風(fēng)險。 |
| 省級 | 2022年9月 | 河南省 | 河南省綠色食品集群培育行動計劃 | 發(fā)展調(diào)味品。支持十三香、馮異醋業(yè)、蓮花味精等傳統(tǒng)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)做大做強(qiáng)，支持仲景香菇醬等新興醬菜類調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)不斷豐富產(chǎn)品門類，打造調(diào)味品生態(tài)圈。 |
| 省級 | 2022年12月 | 云南省 | 滇菜標(biāo)準(zhǔn)化品牌化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展三年行動計劃（2023—2025年） | 建設(shè)餐飲產(chǎn)業(yè)園區(qū)。鼓勵有條件的州、市依托產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以“園中園”等方式建設(shè)預(yù)制菜、過橋米線等餐飲產(chǎn)業(yè)園，吸引滇菜調(diào)味品、方便食品、速凍食品、快餐食品、餐具廚具等企業(yè)入駐園區(qū)，促進(jìn)餐飲企業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，形成餐飲產(chǎn)業(yè)集群。 |
資料來源：觀研天下整理（WW、XD）
注：上述信息僅作參考，具體內(nèi)容請以報告正文為準(zhǔn)。
觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與未來投資預(yù)測報告（2024-2031年）》涵蓋行業(yè)最新數(shù)據(jù)，市場熱點，政策規(guī)劃，競爭情報，市場前景預(yù)測，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場商機(jī)動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行市場調(diào)研分析。
行業(yè)報告是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內(nèi)知名的行業(yè)信息咨詢機(jī)構(gòu)，擁有資深的專家團(tuán)隊，多年來已經(jīng)為上萬家企業(yè)單位、咨詢機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、個人投資者等提供了專業(yè)的行業(yè)分析報告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶的廣泛認(rèn)可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展情況概述
一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)相關(guān)定義
二、復(fù)合調(diào)味料特點分析
三、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)基本情況介紹
四、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)經(jīng)營模式
1、生產(chǎn)模式
2、采購模式
3、銷售/服務(wù)模式
五、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)需求主體分析
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)生命周期分析
一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)生命周期理論概述
二、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)所屬的生命周期分析
第三節(jié) 復(fù)合調(diào)味料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的贏利性分析
二、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
三、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 全球復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節(jié) 全球復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模與區(qū)域分布情況
第三節(jié) 亞洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)地區(qū)市場分析
一、亞洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、亞洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、亞洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場前景分析
第四節(jié) 北美復(fù)合調(diào)味料行業(yè)地區(qū)市場分析
一、北美復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、北美復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、北美復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場前景分析
第五節(jié) 歐洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)地區(qū)市場分析
一、歐洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、歐洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、歐洲復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場前景分析
第六節(jié) 2024-2031年世界復(fù)合調(diào)味料行業(yè)分布走勢預(yù)測
第七節(jié) 2024-2031年全球復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第三章 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管體制現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要政策法規(guī)
三、主要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 政策環(huán)境對復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的影響分析
第五節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
第四章 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng)新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點分析
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模分析
一、影響中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模的因素
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
三、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模解析
第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)供應(yīng)情況分析
一、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)供應(yīng)規(guī)模
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)供應(yīng)特點
第四節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)需求情況分析
一、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)需求規(guī)模
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)需求特點
第五節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)供需平衡分析
第五章 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和細(xì)分市場分析
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜述
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制
三、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)分析
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、上游產(chǎn)業(yè)對復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的影響分析
三、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、下游產(chǎn)業(yè)對復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)細(xì)分市場分析
一、細(xì)分市場一
二、細(xì)分市場二
第六章 2019-2023年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場競爭分析
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競爭格局分析
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)主要品牌分析
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)集中度分析
一、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場集中度影響因素分析
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場集中度分析
第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競爭特征分析
一、 企業(yè)區(qū)域分布特征
二、企業(yè)規(guī)模分布特征
三、企業(yè)所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)模型分析
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應(yīng)商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進(jìn)入者威脅
五、替代品威脅
六、同業(yè)競爭程度
七、波特五力模型分析結(jié)論
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業(yè)優(yōu)勢分析
三、行業(yè)劣勢
四、行業(yè)機(jī)會
五、行業(yè)威脅
六、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)SWOT分析結(jié)論
第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經(jīng)濟(jì)因素
四、社會因素
五、技術(shù)因素
六、PEST模型分析結(jié)論
第八章 2019-2023年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)需求特點與動態(tài)分析
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場動態(tài)情況
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)消費(fèi)市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節(jié) 復(fù)合調(diào)味料行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
第四節(jié) 復(fù)合調(diào)味料行業(yè)價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)價格現(xiàn)狀分析
第六節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)平均價格走勢預(yù)測
一、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)平均價格趨勢分析
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)平均價格變動的影響因素
第九章 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)所屬行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)所屬行業(yè)產(chǎn)銷與費(fèi)用分析
一、流動資產(chǎn)
二、銷售收入分析
三、負(fù)債分析
四、利潤規(guī)模分析
五、產(chǎn)值分析
第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)所屬行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章 2019-2023年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)區(qū)域市場規(guī)模分析
一、影響復(fù)合調(diào)味料行業(yè)區(qū)域市場分布的因素
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)區(qū)域市場分布
第二節(jié) 中國華東地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
一、華東地區(qū)概述
二、華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華東地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
（1）華東地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
（2）華東地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華東地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第三節(jié) 華中地區(qū)市場分析
一、華中地區(qū)概述
二、華中地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華中地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
（1）華中地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
（2）華中地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華中地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第四節(jié) 華南地區(qū)市場分析
一、華南地區(qū)概述
二、華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
（1）華南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
（2）華南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第五節(jié) 華北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
一、華北地區(qū)概述
二、華北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
（1）華北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
（2）華北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第六節(jié) 東北地區(qū)市場分析
一、東北地區(qū)概述
二、東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、東北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
（1）東北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
（2）東北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）東北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第七節(jié) 西南地區(qū)市場分析
一、西南地區(qū)概述
二、西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
（1）西南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
（2）西南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）西南地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第八節(jié) 西北地區(qū)市場分析
一、西北地區(qū)概述
二、西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場分析
（1）西北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模
（2）西北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）西北地區(qū)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第十一章 復(fù)合調(diào)味料行業(yè)企業(yè)分析（隨數(shù)據(jù)更新有調(diào)整）
第一節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析
四、公司優(yōu) 勢分析
第二節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第四節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第五節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第六節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第七節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第八節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第九節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十二章 2024-2031年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)未來發(fā)展前景分析
一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)國內(nèi)投資環(huán)境分析
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場機(jī)會分析
三、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)投資增速預(yù)測
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測
第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)規(guī)模發(fā)展預(yù)測
一、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
二、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場規(guī)模增速預(yù)測
三、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測
四、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)值增速預(yù)測
五、中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)供需情況預(yù)測
第四節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)盈利走勢預(yù)測
第十三章 2024-2031年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)進(jìn)入壁壘與投資風(fēng)險分析
第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)資金壁壘分析
二、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)人才壁壘分析
四、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)品牌壁壘分析
五、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)其他壁壘分析
第二節(jié) 復(fù)合調(diào)味料行業(yè)風(fēng)險分析
一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)宏觀環(huán)境風(fēng)險
二、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)技術(shù)風(fēng)險
三、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競爭風(fēng)險
四、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)其他風(fēng)險
第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)存在的問題
第四節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)研究結(jié)論及投資建議
第一節(jié) 觀研天下中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)研究綜述
一、行業(yè)投資價值
二、行業(yè)風(fēng)險評估
第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)進(jìn)入策略分析
一、行業(yè)目標(biāo)客戶群體
二、細(xì)分市場選擇
三、區(qū)域市場的選擇
第三節(jié) 復(fù)合調(diào)味料行業(yè)營銷策略分析
一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)品策略
二、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)定價策略
三、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)渠道策略
四、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)促銷策略
第四節(jié) 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報告正文······
