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休閑鹵制食品上游為畜禽養(yǎng)殖業(yè)、水產養(yǎng)殖業(yè)、蔬菜種植業(yè)。休閑鹵制食品的主要類別包括家禽、蔬菜、
從國內市場看，休閑鹵制食品行業(yè)內的企業(yè)數量較#，2017年我國行業(yè)企業(yè)數量共有##家，其中規(guī)模以上
2016年中國休閑鹵制食品行業(yè)概況、需求分析及競爭情況。上世紀80年代初，我國的休閑鹵制食品工業(yè)逐漸起步，江浙地區(qū)率先出現(xiàn)較具規(guī)模的生產企業(yè)，但產品結構單一、風味較清淡、技術水平較低。
