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從白酒的口感香型看，五糧液、貴州茅臺(tái)、山西汾酒無(wú)疑是濃香型、醬香型、清香型的龍頭企業(yè)。2010 上半年，這三家企業(yè)的盈利能力指標(biāo)增長(zhǎng)率均超過(guò)了行業(yè)平均水平， 而這它們貢獻(xiàn)的凈利潤(rùn)為9.373億元，占到了14 家白酒上市公司凈利潤(rùn)總額的91.27%。
本報(bào)告共計(jì)十四章。第一章 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展概述，第四章 中國(guó)白酒市場(chǎng)分析，第五章 中國(guó)白酒分區(qū)域市場(chǎng)分析，第八章 白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析，第十章 中國(guó)白酒重點(diǎn)企業(yè)分析，第十四章 2012-2016年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析，
中國(guó)白酒行業(yè)在歷史最高峰時(shí)產(chǎn)量達(dá)到過(guò)900萬(wàn)千升，之后出現(xiàn)了逐年減產(chǎn)。應(yīng)該說(shuō)“十一五”是我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的黃金期，2011年全國(guó)白酒總產(chǎn)量已經(jīng)突破1000萬(wàn)千升大關(guān)。目前，很多與酒無(wú)關(guān)的產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始投身到白酒業(yè)，“一個(gè)企業(yè)的發(fā)展首先是要看這個(gè)企業(yè)的品牌有無(wú)張力，品牌沒(méi)有張力，只是盲目進(jìn)行擴(kuò)張，會(huì)導(dǎo)致主觀上和市場(chǎng)上有很大差距，企業(yè)最后只會(huì)吃虧。”
2011年1-12月中國(guó)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
2012-2016年中國(guó)白酒市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資前景分析報(bào)告， 首先介紹了中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展概述，接著分析了中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國(guó)白酒分區(qū)域市場(chǎng)分析、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況。隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)白酒做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)。
有業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)將繼續(xù)保持剛性需求，行業(yè)增長(zhǎng)力也會(huì)越演越強(qiáng)。未來(lái)幾年，白酒還將迎來(lái)一波發(fā)展。尤其是人們對(duì)高端白酒需求的增多以及對(duì)健康型消費(fèi)追求的增大，將刺激白酒行業(yè)的消費(fèi)。
1-12月份累計(jì)產(chǎn)量1025.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)30.7%，增速比1-11月上升0.4個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期上升3.9個(gè)百分點(diǎn)；12月單月產(chǎn)量121.3萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)34.7%，增速比11月上升11.3個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期上升13.1個(gè)百分點(diǎn)。
在終審會(huì)上，國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局政策法規(guī)司司長(zhǎng)陳光指出：該標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，填補(bǔ)了我國(guó)白酒企業(yè)安全管理的空白，對(duì)指導(dǎo)白酒企業(yè)提高安全管理水平、預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故具有實(shí)際意義。
整體白酒市場(chǎng)消費(fèi)量增長(zhǎng)極為有限，三線酒企的市場(chǎng)份額很可能會(huì)逐漸被主流白酒企業(yè)的低端產(chǎn)品和省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌替代。
2011年1-11月中國(guó)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
2012-2016年中國(guó)白酒市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研與投資方向研究報(bào)告，首先介紹了中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、中國(guó)白酒整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)白酒做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。
國(guó)家發(fā)改委去年9月曾召開(kāi)白酒行業(yè)價(jià)格座談會(huì)，要求企業(yè)穩(wěn)定價(jià)格。然而距發(fā)改委上一輪價(jià)格“維穩(wěn)令”僅兩月，瀘州老窖就將52度國(guó)窖1573出廠價(jià)與零售價(jià)大幅上調(diào)，價(jià)格超過(guò)五糧液；新年伊始，又傳來(lái)茅臺(tái)酒突破2000元大關(guān)，豐谷酒全、酒鬼酒大幅提價(jià)的消息。
2011年1-10月中國(guó)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
在高端白酒主打提價(jià)牌的時(shí)候，中端、區(qū)域龍頭白酒企業(yè)，在提高價(jià)格的同時(shí)，也在加快區(qū)域擴(kuò)張。酒業(yè)資深人士表示，目前非上市酒類(lèi)公司的并購(gòu)已經(jīng)掀起小高潮，未來(lái)高端白酒市場(chǎng)的品牌將更加多元，外延擴(kuò)張較快的酒類(lèi)企業(yè)將有望厚積薄發(fā)。
