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洗碗機(jī)是一種集碗碟器皿洗滌去污、消毒殺菌及烘干于一體的多功能廚房家電設(shè)備。家用洗碗機(jī)按照安裝使用方式可分為三類：臺(tái)式、柜式、嵌入式；按主要洗滌方式可分為兩類：噴淋式、超聲波式。
相關(guān)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告參考《2017-2022年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及十三五投資規(guī)劃研究報(bào)告》2016年，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)了新一輪爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)中
洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備，按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類。洗碗機(jī)為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。
洗碗機(jī)是用來(lái)自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備，按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，并增進(jìn)清潔衛(wèi)生?，F(xiàn)在，多種小型洗碗機(jī)已經(jīng)上市，正逐漸進(jìn)入普通家庭。
2015年全球洗碗機(jī)市場(chǎng)銷售情況及中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)。隨著白電消費(fèi)升級(jí)的結(jié)束、廚電消費(fèi)升級(jí)進(jìn)入中期，耐用消費(fèi)品消費(fèi) 升級(jí)的火焰逐漸蔓延至小家電行業(yè)，而新品的普及是小家電消費(fèi)升級(jí) 的趨勢(shì)之一。近幾年來(lái)，各大家電巨頭爭(zhēng)相推出洗碗機(jī)新品，產(chǎn)品在功能、外觀等 方面相較之 10 年前，均發(fā)生了巨大的變化。
中國(guó)洗碗機(jī)產(chǎn)銷情況及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)。我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)緩慢發(fā)展20多年，洗碗機(jī)普及率仍遠(yuǎn)低于西方發(fā)達(dá)國(guó)家。
在2016年1-10月份，洗碗機(jī)市場(chǎng)的零售規(guī)模更是達(dá)到了15.6億元，同比增長(zhǎng)達(dá)到107.2%，其中，線上銷售占比達(dá)到27.6%，同比增長(zhǎng)158.9%。
每年家裝旺季,廚衛(wèi)電器都成為熱門電器，但洗碗機(jī)作為廚衛(wèi)電器的一分子，進(jìn)入中國(guó)20年卻一直沒(méi)有受到重視。今年情況如何?最近記者走訪佛山賣場(chǎng)時(shí)，有店員表示，今年十一期間洗碗機(jī)的銷售比消毒柜火爆。有的品牌專柜專門開(kāi)設(shè)洗碗機(jī)體驗(yàn)區(qū)，留言本上寫(xiě)滿了體驗(yàn)者的溢美之詞。“洗碗機(jī)可以洗碗也可以消毒，有望成為新的廚房三件套。”一名廚電導(dǎo)購(gòu)表示。
國(guó)內(nèi)三大白電龍頭之一青島海爾 未來(lái)公司洗碗機(jī)乃至整個(gè)廚電業(yè)務(wù)都將極具看點(diǎn)。公司作為國(guó)內(nèi)三大白電龍頭之一，主營(yíng)業(yè)務(wù)始終以白電為主，2015年公司營(yíng)收 897.48 億元，同比下滑 7.41%，歸屬凈利潤(rùn) 43.01 億元，同比下滑 19.42%；其中廚電業(yè)務(wù)收入僅有 66.21 億元，占比 7.38%（其中熱水器收入 46.07 億元）；據(jù) 統(tǒng)計(jì)，2015 年海爾熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠盍闶垲~份額分別為 14.97%、2.61%、3.11%。
目前洗碗機(jī)市場(chǎng)尚處導(dǎo)入期 未來(lái)有望異軍突起成為廚電市場(chǎng)重要增長(zhǎng)點(diǎn) 國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)龍頭更具優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)期來(lái)看，考慮到主流家電市場(chǎng)洗碗機(jī)普及率都遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)，我國(guó)作為全球最大的家電產(chǎn)地和消費(fèi)地，理論上洗碗機(jī)普及率也有很大提升空間；參照市場(chǎng)已經(jīng)高度成熟的美國(guó)以及住房結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣相近的日本，我們假設(shè)未來(lái)我國(guó)洗碗機(jī)最終普及率達(dá)到 35%，則按目前發(fā)達(dá)市場(chǎng)更新?lián)Q代頻率來(lái)看，我國(guó)飽和年均內(nèi)銷量將達(dá) 1200 萬(wàn)臺(tái)左右，如果零售均價(jià)穩(wěn)定在 4000 元/臺(tái)，則市場(chǎng)規(guī)模大約為 500 億元，完全有望成為廚電市場(chǎng)新的領(lǐng)
國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)逐步呈現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展 未來(lái)針對(duì)需求技術(shù)創(chuàng)新會(huì)進(jìn)一步加快。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)加快，近年西門子等外資品牌以及方太、老板等內(nèi)資品牌相繼進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)海爾、美的等傳統(tǒng)廠商也紛紛加大投入，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)逐步呈現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展趨勢(shì)。
隨著近年洗碗機(jī)逐步走向規(guī)?；? 國(guó)內(nèi)制約洗碗機(jī)普及原因有望解決。我國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)起步于上世紀(jì) 80 年代末，以萬(wàn)家樂(lè)為代表的部分廠商通過(guò)引進(jìn)歐美技術(shù)涉足洗碗機(jī)市場(chǎng)，但由于產(chǎn)品不符合國(guó)情、價(jià)格高、品質(zhì)低、投入小，很快便退出市場(chǎng)；90 年代末小天鵝、海爾、美的等企業(yè)通過(guò)合資等形式再次涉足洗碗機(jī)行業(yè)，盡管消費(fèi)能力等因素導(dǎo)致內(nèi)銷市場(chǎng)規(guī)模依舊偏小，但依靠出口代工初步實(shí)現(xiàn)立足；近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)提速，西門子等外資品牌與方太、老板等內(nèi)資品牌紛紛進(jìn)入，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)逐步呈現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展勢(shì)頭。
加強(qiáng)洗碗機(jī)市場(chǎng)教育 推動(dòng)大眾市場(chǎng)普及。其次用戶認(rèn)知方面，由于傳統(tǒng)產(chǎn)品造成的較差印象以及廠商宣傳力度不夠，此前用戶對(duì)洗碗機(jī)存有很多認(rèn)知誤區(qū)和偏見(jiàn)，主要表現(xiàn)在洗不干凈和費(fèi)水費(fèi)電兩個(gè)方面： 洗不干凈問(wèn)題：早年由于國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)過(guò)于西化，產(chǎn)品都是照搬歐美的噴淋技術(shù)，對(duì)國(guó)內(nèi)碗口深、油漬重等問(wèn)題認(rèn)識(shí)不足，因此確實(shí)存在過(guò)洗不干凈問(wèn)題，并對(duì)用戶口碑造成很大負(fù)面影響；但是近年廠商已經(jīng)針對(duì)國(guó)情作出了大量?jī)?yōu)化，例如引入日韓超聲波技術(shù)、改良高溫高壓水流等，實(shí)際清潔能力已經(jīng)足以應(yīng)對(duì)大多數(shù)國(guó)內(nèi)需求。
目前洗碗機(jī)在歐美發(fā)達(dá)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高度普及主要是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng)大、持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新與較高消費(fèi)能力共同推動(dòng)所致。經(jīng)過(guò)數(shù)十年發(fā)展，目前洗碗機(jī)在歐美發(fā)達(dá)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高度普及，以美國(guó)為例，Bloomberg 數(shù)據(jù)顯示，2011 年美國(guó)洗碗機(jī)普及率為 78%，EIA（能源信息署）數(shù)據(jù)則顯示，2011 年美國(guó)洗碗機(jī)普及率高達(dá) 95%，而據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015 年美國(guó)家庭洗碗機(jī)普及率為 63.1%，盡管統(tǒng)計(jì)口徑的不同導(dǎo)致數(shù)據(jù)有所差異，但洗碗機(jī)在美國(guó)高度普及毋庸置疑；此外，德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等主要?dú)W美市場(chǎng)普及程度也較高。
方太水槽式洗碗機(jī)與海爾小貝洗碗機(jī)核心賣點(diǎn)都聚焦節(jié)省空間層面。該產(chǎn)品發(fā)布于 2015 年 3 月，其創(chuàng)新性地將洗碗機(jī)與水槽、果蔬機(jī)合三為一，顛覆了此前洗碗機(jī)的產(chǎn)品形態(tài)；與傳統(tǒng)洗碗機(jī)相比，其最大優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在安裝簡(jiǎn)便、節(jié)省空間，因?yàn)榕c水槽的一體式設(shè)計(jì)不需要考慮預(yù)留位置和排水問(wèn)題，無(wú)需改水改電，清洗時(shí)間也大幅縮減，單次洗滌僅需半小時(shí)。
